【あさイチ】きゅうりの春巻きのレシピ！【7月10日】

7月10日のあさイチでは

きゅうりの活用法が特集されて

きゅうりの春巻き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

きゅうりの春巻きのレシピ

きゅうりを浅漬けにして使います。

 

材料(1人分)

きゅうり・・1/4本

酢・・適量

砂糖・・適量

塩・・適量

鶏ささみ・・60g

塩コショウ・・適量

大葉・・1枚

春巻きの皮・・1枚

小麦粉・・適量

揚げ油・・適量

 

作り方

①保存袋に酢、塩、砂糖を加えて溶かし

きゅうりを加えて浅漬けを作ります。

 

②①を縦に細長く切ります。

 

③鶏ささみは筋を取って開いて

塩コショウで下味をつけます。

 

④③を大葉に乗せてきゅうりの浅漬けものせます。

⑤春巻きの皮で包んで水溶き小麦粉でとめます。

 

⑥フライパンに油を熱して両面こんがりと

揚げ焼きにしたら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。