あさイチ

【あさイチ】冷凍唐揚げの油淋鶏のレシピ!中国料理 山野辺仁!ハレトケキッチン!【9月11日】

日本食研 から揚げで作る 油淋鶏 100g×4袋

9月11日のあさイチのハレトケキッチンでは

渡辺直美さんが食べたい!唐揚げ料理として

中国料理の山野辺仁シェフが

冷凍唐揚げで油淋鶏

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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冷凍唐揚げで油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ

お手軽に作れるユーリンチーです。

 

材料

冷凍唐揚げ・・10個

レモンスライス・・1/2個分

 

<薬味>

ねぎ・・30g

細ネギ・・10g

しょうが・・5g

 

【A】

水・・大さじ2

酢・・大さじ1弱

しょうゆ・・大さじ1

砂糖・・大さじ1

ごま油・・小さじ1

 

作り方

①唐揚げをレンジで温めます。

油で揚げた方がカラッと仕上がります。

 

②薬味をみじん切りにします。

 

③ボウルに【A】と薬味を合わせます。

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④お皿にスライスレモンを敷いて唐揚げをのせます。

 

⑤③のたれをかけて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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