あさイチ

【あさイチ】豆板醤でマイルド火鍋のレシピ!ごぶさた調味料!【11月27日】

ユウキ 四川豆板醤 500g

11月27日のあさイチでは

ごぶさた調味料として

豆板醤でマイルド火鍋

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豆板醤のマイルド火鍋のレシピ

 

材料(4人分)

<スープ>

豆板醤・・大さじ5

水・・1リットル

顆粒チキンスープの素(中国風)・・大さじ1

 

豚バラ肉(薄切り)・・200g

絹ごし豆腐・・1丁

キャベツ・・300g

しめじ・・100g

ニラ・・1束

プロセスチーズ・・お好みで

 

作り方

①豆腐やキャベツは一口大に切ります。

しめじは根元を切って小房に分けます。

ニラは5㎝の長さに切ります。

 

②鍋に<スープ>の材料を入れて一度に立たせ

具材を入れて煮込みます。

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③お好みの量のプロセスチーズを入れて

蓋をして3分置いて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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