あさイチ

【あさイチ】チーズとドリンクの組み合わせ!料理!【7月18日】

ザネッティ社 1kgブロック パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成DOP! parmigiano reggiano | cheese | チーズ | ...

7月18日のあさイチでは

チーズのプロフェッショナルの村瀬美幸さんが

夏のドリンクとチーズの組み合わせを

教えてくれましたので紹介します。

 

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夏のドリンクとチーズの組み合わせ

カマンベールとアイスティー

麦茶とチェダーチーズ

オレンジジュースとフェタチーズ

 

おすすめのチーズ料理

和風カプレーゼ

モッツァレラチーズとスライストマトを交互に乗せ

レモン汁とポン酢をかけていただきます。

バジルの代わりに大葉を使います。

 

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和風まぐろのカルパッチョ

オリーブオイル、バルサミコ酢、わさびを混ぜてドレッシングを作り

まぐろのお刺身にかけます。

パルミジャーノレッジャーノを上からスライスしてかけます。

 

まとめ

チーズとても好きなので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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