【あさイチ】豆乳うずみ豆腐のレシピ!日本料理 篠原武将!斎藤工!豆乳料理!【2月19日】

森永乳業 絹ごしとうふ 290g 24個入

2月19日のあさイチでは

斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され

日本料理の篠原武将さんが

豆乳うずみ豆腐

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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豆乳うずみ豆腐のレシピ

 

 

材料

豆腐・・50g×2個

無調整豆乳・・200ml

赤みそ・・30g

白みそ・・15g

ごはん・・適量

からし・・適量

 

作り方

①鍋に食べやすい大きさに切った豆腐を加えて温めます。

 

②別の鍋に豆乳を入れて、赤みそと白みそを溶かします。

中火でかき混ぜながらひと煮立ちさせます。

 

③温めた豆腐を器に盛ってごはんをのせます。

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④温めた汁をかけてからしを添えて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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