12月12日のあさイチのみんなゴハンだよでは
料理研究家の近藤幸子さんが
にんじんピラフ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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にんじんピラフのレシピ
材料(3～4人分)
米・・360ml(2合)
【A】
にんじん(すりおろす)・・1本分(約140g)
玉ねぎ(みじん切り)・・1/4個分
塩・・小さじ1
バター・・20g
黒こしょう・・お好みで
パセリ(みじん切り)・・お好みで
作り方
①米は洗って水を切り5分おきます。
②炊飯器に①と通常の分量から大さじ4減らした水を入れます。
③【A】を加えて混ぜてバターをのせて普通に炊きます。
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④お皿に盛ってお好みで黒こしょうとパセリを散らして完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
