【あさイチ】じゃがいものポタージュのレシピ！塩田ノア！【12月5日】

12月5日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の塩田ノアさんが

じゃがいものポタージュ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

じゃがいものポタージュのレシピ

じゃがいもを使ったポタージュスープです。

 

材料(2人分)

じゃがいも(すりおろす)・・1個分(約150g)

 

【A】

玉ねぎ(すりおろす)・・1/2個分

ベーコン(1cm幅に切る)・・25g

バター・・10g

 

スープ(洋風スープの素を溶いたもの)・・カップ1と1/4

牛乳・・カップ1/2

ナツメグ・・お好みで

粗びき黒こしょう・・少々

パセリ(みじん切り)・・適量

 

作り方

①鍋に【A】を入れて弱火にかけて

玉ねぎの甘い香りがするまで約3分炒めます。

 

②じゃがいもとスープを加えてひと煮立ちさせ

弱火で約3分煮ます。

 

③牛乳を加えてひと煮立ちさせたら

黒こしょうを加えます。

お好みでナツメグを加えます。

④お皿に盛ってパセリを散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。