【あさイチ】豚肉とねぎの炒め物のレシピ！ウー・ウェン！【11月27日】

11月27日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家のウー・ウェンさんが

豚肉とねぎの炒め物

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚肉とねぎの炒め物のレシピ

豚肉とこれから甘味が増すねぎのひと品です。

 

材料(2人分)

豚こま切れ肉・・200g

ねぎ(1cm幅の斜め切り)・・1本分

こしょう・・少々

酒・・大さじ1

塩・・ひとつまみ

片栗粉・・小さじ1

ごま油(白)・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1

 

作り方

①豚肉はこしょう、酒、塩、片栗粉の順に揉み込みます。

 

②フライパンにごま油を入れて

中火にかけて肉の色が変わるまで炒めます。

 

③しょうゆを加えて軽く炒め合わせます。

④ねぎを加えてねぎが少ししんなりするまで炒めれば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。