あさイチ

【あさイチ】いりこの甘辛おつまみナッツのレシピ!曽根小有里!【11月21日】

【新物】瀬戸内産 無添加 特選 煮干いりこ 小中羽 1kg

11月21日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の曽根小有里さんが

いりこの甘辛おつまみナッツ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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いりこの甘辛おつまみナッツのレシピ

 

材料(作りやすい分量)

いりこ・・40g

ミックスナッツ(食塩不使用)・・50g

 

【A】

砂糖・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

酒・・大さじ1

みりん・・大さじ1

 

白ごま・・小さじ1

 

作り方

①フライパンにいりことミックスナッツを入れて

弱火で時々混ぜながら7分ほど炒ります。

いったん取り出します。

 

②フライパンをきれいにして

【A】を加えて中火で混ぜ合わせながら

とろみがつくまで煮詰めます。

 

③①と白ごまを加えてからめます。

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④オーブン用の紙を広げて冷まして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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