あさイチ

【あさイチ】漬物の味噌煮のレシピ!古田等!みんなゴハンだよ!【9月26日】

十二代杉ヱ門のお漬物 白菜漬け 浅漬け 350g×1袋

9月26日のあさイチのみんなゴハンだよでは

中国料理店オーナーシェフの古田等さんが

漬物の味噌煮

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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漬物の味噌煮のレシピ

 

材料(2~3人分)

白菜とかぶの漬物・・250g

油揚げ・・1/2枚

こんにゃく・・1/2枚

 

【A】

豆味噌・・大さじ1と1/2~

砂糖・・小さじ1

水・・カップ1/2

 

作り方

①白菜とかぶの漬物、油揚げを食べやすい大きさに切ります。

こんにゃくは食べやすい大きさに切ってサッと茹でます。

 

②鍋に【A】を加えて強火にかけて混ぜ合わせます。

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③①を加えて焦げないように混ぜながら火にかけます。

 

④器に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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