【あさイチ】神楽南蛮味噌のレシピ！坂田阿希子！みんなゴハンだよ！【8月22日】

8月22日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の坂田阿希子さんが

かぐら南蛮味噌

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

かぐらなんばんみそのレシピ

みそ、砂糖、しょうゆなどと炒め合わせた一品です。

 

材料(2人分)

かぐら南蛮・・6個

しょうが・・大1かけ

サラダ油・・大さじ1と1/2

 

【A】

みそ・・大さじ4

砂糖・・大さじ1と1/2

しょうゆ・・小さじ2

酒・・小さじ2

 

作り方

①神楽南蛮を粗いみじん切りにします。

 

②しょうがはみじん切りにします。

 

③フライパンにサラダ油を熱して

しょうがを加えて強めの中火で炒めます。

 

④香りが立ってきたら神楽南蛮を加え

しんなりとするまで炒めます。

⑤【A】のみそ、砂糖、酒、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。

 

⑥全体を炒め合わせたら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。