8月2日のあさイチのみんなゴハンだよでは
料理研究家の井澤由美子さんが
レーズン昆布酢の混ぜ寿司
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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レーズン昆布酢の混ぜ寿司のレシピ
レーズン昆布酢の作り方はこちらです。
材料
温かいご飯・・700g(2合分)
【A】
レーズン昆布酢・・50ml
赤紫蘇ふりかけ・・小さじ1/2～1
ちりめんじゃこ・・大さじ2～3
漬けた昆布(4cm四方)・・1枚
漬けたレーズン・・5～6個
青じそ・・適量
白ごま・・適量
作り方
①漬け込んだ昆布を細切りにします。
②①と【A】を混ぜ合わせます。
③ごはんに②と漬けたレーズンを合わせます。
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④器に盛って刻んだ青じそをほぐしかけて
白ごまをかけて完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
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