帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ

7月3日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の瀬尾幸子さんが

さば缶の野菜スープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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さば缶野菜スープのレシピ

残ったさば缶の汁ににんじん、大根などを加えて煮た一品です。

 

材料(2人分)

サバの水煮缶の汁・・1缶分

にんじん・・1/2本

大根・・10cm

しょうが・・10g

ねぎ・・1本

水・・600cc

しょうゆ・・小さじ2

塩・・少々

こしょう・・少々

 

作り方

①にんじん、大根、しょうがを千切りにします。

ねぎは斜め薄切りにします。

 

②鍋にさばの汁、にんじん、大根、しょうが、ねぎ

水を加えて中火にかけます。

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③野菜が柔らかくなったら

しょうゆと塩コショウで味を調えます。

 

④器に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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