なんでも ブルスケッタ

4月16日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家のムラヨシマサユキさんが

新玉ねぎのブルスケッタ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

新玉ねぎのブルスケッタのレシピ

 

材料(2人分)

新玉ねぎ・・1/2個

トマト・・小1個

イタリアンパセリ・・生1本

 

【A】

オリーブオイル・・大さじ1

塩・・小さじ1/3

白ワインビネガー・・小さじ1/2

 

フランスパン・・1/3本

 

作り方

①新玉ねぎは1cm幅に切り

ほぐしながら耐熱皿にのせてふんわりとラップをして

600Wのレンジで1分加熱します。

 

②トマトはヘタを除いて1cm角煮切り

イタリアンパセリは粗みじん切りにします。

 

③①、②と【A】を混ぜ合わせます。

スポンサーリンク

④1.5~2cmの厚さに切ったフランスパンを

オーブントースターでカリッと焼きます。

 

⑤焼いたフランスパンに③をのせて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

スポンサーリンク