マルちゃん ふっくら赤飯 160g×10個

4月5日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の堀江ひろ子さんが

レンジで簡単お赤飯の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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レンジで簡単お赤飯のレシピ

 

材料

餅米・・2カップ(400cc)

ささげ・・大さじ3

塩・・小さじ1/2弱

黒ごま・・適量

 

作り方

①もち米は洗ってたっぷりの見ずに30分つけておきます。

 

②ささげを鍋に入れてたっぷりの水を注ぎ

強めの中火にかけます。

 

③煮立ったら火を弱めて

柔らかくなるまで50分ほど煮ます。

水が少なくなったら途中で足してください。

 

④ささげはザルにあげて茹で汁と分けておきます。

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⑤茹で汁に水を足して300ccにして

鍋に入れて塩を加えて火にかけます。

 

⑥沸騰したら水気を切ったもち米を加えて

混ぜながらもち米に汁気を吸わせます。

 

⑦耐熱容器に移してささげも加えて混ぜラップをします。

600Wのレンジで8分加熱します。

 

⑧加熱し終わったら軽く混ぜて器に盛り

黒ゴマを振って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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