3月6日のあさイチでは

ほうじ茶カプチーノ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ほうじ茶カプチーノのレシピ

ペットボトルでふわふわの泡が作れます。

 

材料

煎茶・・12g

水・・140ml

牛乳・・120ml

砂糖・・ティースプーン2杯

 

作り方

①小鍋に煎茶を入れて煎りほうじ茶にします。

 

②火から外して煙が出る程度になったら

2分半～3分火から浮かせて

あおって焦がさないようにします。。

 

③水を加えて水から煮だします。

最初は強火で沸騰したらとろ火で1～2分です。

④牛乳、砂糖を別の鍋で温めます。

沸騰させない程度にします。

 

⑤ホットドリンク用のペットボトルに④を入れて

ふたをしっかりと閉めて上下に30～50回振ります。

しっかりと泡立ててください。

 

⑥カップにほうじ茶を注ぎ入れて

その上に⑤を注ぎ入れます。

 

⑦仕上げにほうじ茶の茶葉をのせて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。