3月6日のあさイチでは
ほうじ茶カプチーノ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ほうじ茶カプチーノのレシピ
ペットボトルでふわふわの泡が作れます。
材料
煎茶・・12g
水・・140ml
牛乳・・120ml
砂糖・・ティースプーン2杯
作り方
①小鍋に煎茶を入れて煎りほうじ茶にします。
②火から外して煙が出る程度になったら
2分半～3分火から浮かせて
あおって焦がさないようにします。。
③水を加えて水から煮だします。
最初は強火で沸騰したらとろ火で1～2分です。
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④牛乳、砂糖を別の鍋で温めます。
沸騰させない程度にします。
⑤ホットドリンク用のペットボトルに④を入れて
ふたをしっかりと閉めて上下に30～50回振ります。
しっかりと泡立ててください。
⑥カップにほうじ茶を注ぎ入れて
その上に⑤を注ぎ入れます。
⑦仕上げにほうじ茶の茶葉をのせて完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
