極旨 牛タン生ハム スライス 100g 生ハムサラダ、パスタ、生春巻き、カルパッチョにもオススメ 牛刺し、ユッケもご用意しております (100g)

12月7日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家の牧野直子さんが

にんじんと豆もやしのハムサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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にんじんと豆もやしのハムサラダのレシピ

 

材料(2人分)

にんじん・・50g

豆もやし(ひげ根を取る)・・100g

塩・・ひとつまみ

ロースハム(細切り)・・2枚分

 

【A】

酢・・大さじ6

砂糖・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ2

白すりごま・・大さじ2

ごま油・・大さじ2

 

作り方

①豆もやしのひげ根は取っておきます。

にんじんはもやしと同じくらいの太さの千切りにします。

 

②①に塩を振ってラップをして

600Wのレンジで2分加熱します。

 

③【A】を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

 

④②の水気を切って

細切りのハムを加えます。

 

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⑤ドレッシングを大さじ2かけて全体を合わせます。

 

⑥器に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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