11月1日のあさイチの解決ゴハンでは
きょうの料理60周年として
料理研究家の真崎敏子さんが
バターライス
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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バターライスのレシピ
材料(3～4人分)
米・・カップ2
たまねぎ(みじん切り)・・1/4個分
バター・・30g
水・・360ml
顆粒スープの素(洋風)・・小さじ2
作り方
①フライパンにバターとみじん切りのたまねぎを加えて炒めます。
②米は洗って水けをきって、フライパンに加えて炒め合わせます。
③足りなければバターを足してさらに炒めます。
④炊飯器に入れて、水、顆粒スープの素を加えます。
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⑤ふつうに炊飯します。
⑥器に盛って完成です。
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まとめ
炒めることでパラッと仕上がるのですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
