【あさイチ】ピタヤとハーブのチーズサラダのレシピ！スーパーフード！【7月25日】

7月25日のあさイチの夢の3シェフNEOでは

スーパーフードのピタヤ(ドラゴンフルーツ)が特集され

ピタヤを使った

ピタヤとハーブのチーズサラダ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ピタヤとハーブのチーズサラダのレシピ

ピタヤを容れものにしてとてもかわいいです。

 

材料

ピタヤ・・1個

マスカルポーネチーズ・・200g

レモン汁・・大さじ2

牛乳・・大さじ2

ディル・・適量

塩・・適量

 

作り方

①ピタヤを縦半分に切って底が固定できるように少し切ります。

 

②ピタヤの果肉をスプーンでくり抜いて

少し大きめにきります。

 

③マスカルポーネチーズとレモン汁を合わせて混ぜます。

 

④牛乳も加えてよく混ぜます。

⑤ディルと塩を加えて混ぜます。

 

⑥ピタヤを加えて和えます。

 

⑦全体が色づく程度まで混ぜてあげます。

 

⑧ピタヤの皮の器に入れてディルを飾れば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。