【あさイチ】ピタヤ(ドラゴンフルーツ)のレシピ！スーパーフード！【7月25日】

7月25日のあさイチの夢の3シェフNEOでは

スーパーフードのピタヤ(ドラゴンフルーツ)が特集され

ピタヤの健康効果や料理の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

スーパーフード・ピタヤとは？

ピタヤとは沖縄でもよく見かけるドラゴンフルーツのことです。

沖縄に旅行に行ったときに食べたことありますが

実は今、ハワイでとても人気になっています。

 

アサイーボウルが少し前に流行りましたが

今はピタヤボウルがきています。

 

ピタヤは中身が鮮やかな赤色をしており

フォトジェニックなので

インスタなどのSNSで流行しています。

 

日本でもピタヤ商品が来ており

ピタヤプリンなどが売られています。

 

ピタヤの健康効果

ピタヤはビタミンCやEだけではなく

カリウムやマグネシウムが

果物の中ではトップクラスに含まれており

夏の汗をかく時期にはもってこいのフルーツです。

 

また、葉酸や鉄分も含まれているので

貧血予防にもおすすめで

レッドピタヤの赤色は抗酸化作用があるので

アンチエイジングにも期待できます。

ピタヤのお取り寄せ

ピタヤはスーパーなどでも買えるようになっていますが

まだまだ見かけることは少ないので

通販でお取り寄せすることができます。

 

味も糖度は17度程度までいくので

甘くておいしいですよ。

 

ピタヤとハーブのチーズサラダ

 

ピタヤと夏野菜の揚げびたしのレシピ

 

丸ごとピタヤの冷やし中華のレシピ

 

 

まとめ

ピタヤのサプリメントも売られているので

効果的に摂取したいですね。