(森のアスパラ) アスパラガス 甘い 朝採り 減農薬 産地直送 大きい サイズ 佐賀県太良町産 (1kg)

6月12日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家の山本麗子さんが

アスパラガスのチーズ焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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アスパラガスのチーズ焼きのレシピ

チーズと相性ばっちりでおいしそうです。

 

材料

グリーンアスパラガス・・150g

鶏むね肉・・100g

ミニトマト・・5個

オリーブオイル・・大さじ1/2

バター・・8g

ピザ用チーズ・・40g

塩・・少々

こしょう・・少々

牛乳・・150ml

小麦粉・・15g

固形スープの素(洋風)・・1/2個

 

作り方

①グリーンアスパラは3cmの斜め切りにします。

 

②鶏むね肉は5mmのそぎ切りにして塩を振ります。

 

③固形スープの素をあらかじめ砕いて

牛乳と小麦粉とよく混ぜます。

 

④フライパンを熱してバターを溶かし

オリーブオイルを加えます。

アスパラと鶏むね肉を炒めて③を加えます。

 

⑤とろみがついてきたらコショウを振ります。

 

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⑥耐熱皿に移して半分に切ったミニトマトを並べて

ピザ用のチーズをかけます。

 

⑦オーブントースターで10~15分焼けば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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