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6月6日のあさイチのスゴ技Qでは

知らなきゃ損!パプリカパワーとしてパプリカが特集されて

パプリカの目玉焼き

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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パプリカの目玉焼きのレシピ

パプリカのビタミンと卵のたんぱく質を

効率よく摂取できます。

 

材料

パプリカ

 

作り方

①ゴツゴツしたパプリカを選んで

1cm幅に輪切りにします。

 

②フライパンに薄く油をひきます。

 

③輪切りのパプリカを乗せて弱火にかけます。

 

④パプリカの中心角が90度になるところに

2本の指でパプリカを押さえて

少しずつ白身を流し込みます。

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⑤蓋をして白身に火を通します。

 

⑥黄身を上に乗せます。

 

⑦黄身がある程度固まって動かなくなったら完成です。

 

まとめ

朝食に出したらテンションあがりそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。

 

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