「エスプリ・ド・ビゴ」藤森二郎のおいしい理由。パンのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)

9月24日の有吉ゼミでは

コストコの巨大食材を使って藤あや子さんが

3色スープパン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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3色スープパンのレシピ

3つの味が楽しめます。

 

材料

巨大フランスパン

シュリンプカクテル

チキンシーザーサラダ

カレーペースト

クラムチャウダー

鶏ひき肉

コンソメ

こしょう

揚げ油

 

作り方

①フランスパンの上の部分をカットして

中のパンに切込みを入れます。

 

②パンの中身をボウルに移します。

 

③切った上の部分を適度な大きさに切って仕切りにします。

パンを3つに仕切ります。

 

④シュリンプカクテルのえびを刻みます。

 

⑤クラムチャウダーを鍋に入れて、海老、付属のソースを入れます。

混ぜながら煮て1つ目のスープの完成です。

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⑥カレーペーストに水を入れて

ガーリックライスのお肉の部分を入れて煮込みます。

2つ目のスープの完成です。

 

⑦チキンシーザーサラダのチキン、ロメインレタス、チーズをカットします。

 

⑧片栗粉を入れて煮込んで付属のドレッシングで味を調えて3つ目のスープの完成です。

 

⑨フランスパンの中身をフードプロセッサーでパン粉にします。

 

⑩鶏ひき肉にパン粉を加えて、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜます。

 

⑪一口大に丸めて小麦粉の衣をつけて揚げてチキンナゲットにします。

 

⑫フランスパンにロメインレタスを敷き、3種類のスープを注ぎ入れます。

チキンナゲットとパセリを添えて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。

 

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