レシピ

【嵐にしやがれ】活きあさりそば!吉兆!中華そば!横浜中華街デスマッチ!千鳥!【2月9日】

マルちゃん 昔ながらの中華そば 540g

2019年2月9日の嵐にしやがれでは

千鳥の大吾さんとノブさんがゲストで登場し

横浜中華街デスマッチ対決が開催され

活きあさりそばが

めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。

 

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広東料理 吉兆「活きあさりそば」

しょうゆやにんにく煮干しエキスで20日間かけてつくったしょうゆだれがポイントです。

大粒のアサリを加えて紹興酒を加えて一気に炒めます。

鶏がらと豚骨のスープを加えて

アサリの旨味を最大限に引き出します。

 

のど越しのいい中太麺に盛り付けた

活きあさりそばが紹介されました。

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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。

 

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