レシピ

【嵐にしやがれ】秋のスイーツデスマッチ!中村倫也・江口のりこ!モンブラン!スイートポテト!柿フライアイス!【10月27日】

お菓子屋レニエ 中津川モンブラン(4ヶ入)

2018年10月27日の嵐にしやがれでは

中村倫也さんと江口のりこさんがゲストで登場し

秋のスイーツデスマッチ対決が開催され

柿フライアイスやスイートポテトが

めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。

 

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味館トライアングル「柿フライアイス」

味館トライアングルの柿フライアイスが紹介されました。

柿を丸ごと1個使ったデザートで

柿の中身をくりぬいてその中身は加熱調理されています。

 

外側を器にしており

見た目にもオシャレな一品です。

 

粉と卵「スイートポテト」

1日300個売れる大人気商品のスイートポテトが紹介されました。

このスイートポテト通常ショーケースに並んでおらず

注文を受けると1つ1つ表面をバーナーで炙って

キャラメリゼすることでカリッと香ばしいスイートポテトになっています。

 

中のふわふわのさつまいもと

表面のカリッとした食感を楽しめます。

 

モンブランスタイル「モンブランデセル」

お持ち帰りはできない作り立てのモンブランが紹介されました。

モンブランというとケーキ屋さんで持ち帰るイメージですが

モンブランスタイルでは店内で食べるのみで

お持ち帰りはすることができません。

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モンブランは作ってからだんだんと栗の風味が飛んでしまう食べ物で

本来のモンブランの味を味わうためには

作りたてが一番ベストです。

[

モンブランスタイルは他の番組でも紹介されて人気になっており

現在では朝の9時から整理券配布で20分くらいで整理券はなくなるようです。

時間指定はできず、並んだ順番で食べることになるようです。

 

RINGO「焼きたてカスタードアップルパイ」

生地を144層に重ねたパイ生地がポイントでサクサクです。

さらにこれだけではなく焼き上げた後

カスタードクリームを入れて

さらに焼くことでりんごとカスタードがマッチします。

 

1か月で40万個も売れる大人気商品です。

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果実園リーベル「シャインマスカットズコット」

シャインマスカットとは種がなく

皮まで食べられる高級マスカットです。

シャインマスカットを贅沢に使ったズコットが紹介されました。

 

シャインマスカットを贅沢に3房を生クリームと合わせ

スポンジケーキに生クリームと合わせたシャインマスカットを入れたケーキです。

ズコットとはイタリアで誕生したケーキのことで

帽子をモチーフにしたケーキです。

 

MANDARINORIENTAL, TOKYO「KUMO 栗」

5つ星ホテルが手掛ける雲スイーツが紹介されました。

MANDARINORIENTAL, TOKYOの熟練パティシエの

スイーツが大人気なのですが

その中でも雲をモチーフにしたスイーツが紹介されました。

 

ホワイトチョコでコーティングされており

中身はふわふわのムースとザクザクとした

ビスケットや刻んだ栗が入っています。

 

作り方は企業秘密だそうです。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。

 

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