フルーツパフェ逍遥〜フルーツパラーゴトーの四季の味わい〜 (アートカードブックシリーズ)

2018年4月14日の嵐にしやがれでは

菜々緒さんと佐藤勝利くんが登場し

スイーツデスマッチ対決が開催され

めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

FUKUNAGA294「いちごやま」(京都市中京区)

4時間並んででも撮りたいパフェで

さらに並んでも食べられるとは限りません。

インスタ映えするいちごやまが紹介されました。

21個のいちごが入っておりいちごがたっぷりです。

 

焼きたてマシュマロ・タルト スモア「できたて焼きマシュマロ・タルト スモア」(東京・銀座)

サクサクのタルト生地と

マシュマロ生地にクリームチーズを練りこんだものを乗せ

コンベアトースターでこんがりと焼き上げ

ベルギー産のチョコレートを乗せた一品です。

 

ANYWHERE DOOR「原宿りんご」(東京・原宿)

究極のリンゴケーキとして紹介されました。

紅玉にリンゴピューレとリンゴジュースを加えて

5時間冷やしてシャーベットを作り

生クリームムースに入れてさらに冷やし

りんごに装飾したケーキです。

 

カフェ フランジパニ「アイスコルネット」(東京・六本木)

コルネパンの表面だけを180度の油で揚げて

このアツアツの揚げパンにソフトクリームを

入れた一品です。

スポンサーリンク

トミーバハバ「パイナップルのクリームブリュレ」(東京・銀座)

世界中で人気爆発中のクリームブリュレです。

見た目にインパクトのあり

キャラメリゼしたパイナップルを

中身をくりぬいたパイナップルに敷き詰めて

カスタードクリームを入れ

カソナードを乗せて焼いてブリュレにしました。

 

beillevaire「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」(東京・麻布十番)

パリNo1のチーズ専門店が作るチーズケーキで

チーズにこだわったチーズケーキです。

口に入れた瞬間にほわっと香ります。

高い乳脂肪分のチーズを使うことで濃厚になっており

110~130℃の低温で焼き上げています。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。

 

スポンサーリンク