【嵐にしやがれ】ラーメンデスマッチ！山崎賢人！肉玉そば！ホロホロ鶏のつけ麺！塩ラーメン！味噌ラーメン！自家製麺 伊藤！【2月24日】

2018年2月24日の嵐にしやがれでは

山崎賢人さんが登場し

2018年最新ラーメンデスマッチが開催されました。

めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。

 

自家製麺 伊藤「中華そば」(東京)

魚介スープ部門の中華そばです。

麺とネギだけでインスタ萎えの見栄えですが

煮干しのだしを沸騰させないようにじっくりと煮だし

さらに追い煮干しをすることで最高のスープになっています。

 

麺処 銀笹「銀笹塩ラーメン」(東京・銀座)

赤穂産と讃岐産の塩の2種類にこだわった

銀座の塩ラーメンが紹介されました。

こちらのラーメンだけでも美味しいですが

鯛めしを一緒に注文して

だしをかけると絶品です。

 

肉玉そば  おとど「肉玉そば」(千葉県・北松戸)

ガッツリ系部門で紹介されました。

中太平打ち麺にはタピオカが練り込まれており

ホエー豚を炒めたものと卵黄が乗って

ガッツリと食べたい人におすすめです。

中華蕎麦 時雨「ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦」(横浜)

東京ラーメンオブザイヤーの新人賞を獲得した

つけ麺として紹介されました。

国産最高級小麦ハルユタカを使用した麺と

食鳥の女王のホロホロ鶏がポイントです。

 

らぁめん 一福「味噌らぁめん」(渋谷区・初台)

ミシュランガイドに掲載された味噌ラーメンです。

4種類の信州みそに長崎の麦みその

5種類の味噌を使って仕込みをされています。

煮干しやかつお節などの和風のだしと

中太のちぢれ麺の味噌ラーメンです。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。