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【青空レストラン】邑美人(むらびじん)白菜・ふあふあシフォンケーキの購入・販売・お取り寄せ!群馬県邑楽町!松島兄弟!【1月7日】

群馬県産 白菜 1玉

1月7日の満天☆青空レストランでは

宮川大輔さんとオードリーの春日さんが

群馬県邑楽町を訪れて

イケメン松島兄弟が育てる邑美人白菜

玉子屋と究極のふあふあシフォンケーキを教えてくれます。

お取り寄せ方法などを備忘録として紹介します。

 

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群馬県のブランド白菜「邑美人」

群馬県邑楽町のブランド白菜が邑美人白菜です。

 

JA邑楽館林でブランド化されており

厳しい検査基準をクリアした白菜です。

JA邑楽館林でも味も重さもヘビー級とのことで

1玉当たり、5~6キロあり

味も糖度が10度を超えるフルーツのような甘みがある白菜です。

 

 

名人松島兄弟の邑美人白菜

邑美人は収穫直後にもかかわらず

土がほとんど付いていないことから真っ白で綺麗な白菜で

丁寧に収穫されていることが分かります。

 

邑美人の甘さの秘訣

邑美人は1つ1つの頭を縛る作業をして

甘味があるのに大きくてきれいな白菜に育て上げています。

こうすることで寒さで白菜が傷むことなく

凍らないように糖分を蓄えるので

甘くておいしい白菜に仕上がります。

 

でも膨大な量を縛っていくのはとても大変なようで

インスタグラムでも足腰が痛いと悲鳴を上げていらっしゃいます。

 

邑美人白菜のお取り寄せ

松島兄弟のブランド白菜「邑美人」は

ヤフーショッピングでお取り寄せ可能です。

 

青空レストランの公式のお取り寄せもご覧ください。

青空レストランお取り寄せ

 

邑美人白菜のレシピ

今回青空レストランでは邑美人白菜を使って

  • やみつき白菜
  • 八宝菜
  • 白菜メンチカツ
  • とろとろ白菜鍋

を作ってくれます。

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究極のふあふあシフォンケーキ

今回は玉子屋さんの究極のふあふあシフォンケーキが紹介されます。

 

化学物質飼料を一切使用せず育てられた鶏の卵で作られており

究極のふあふあ感を楽しむことができます。

海洋性コラーゲンとガラクオリゴ糖も配合されており

しっとりふわふわのシフォンケーキです。

 

楽天でお取り寄せが可能です。

 

まとめ

 

手間暇かけて育てられた邑美人おいしそうですね。

これでとろとろ白菜鍋やってみたいです。

 

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