8月17日の青空レストランでは、なすなかにしのお二人がゲストで、群馬県太田市の、モロヘイヤを教えてくれました。
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目次
モロヘイヤとは？
モロヘイヤはエジプト原産の野菜で、群馬県平野部の暑い気候と相性が良く、6月上旬～9月まで生産されています。
ネバネバ食材でビタミン類やミネラル類も豊富で美容にいいのも特徴です。
おひたしや天ぷらなどでおいしくいただけ、細かく刻んでご飯にのせてもおすすめ。
暑い時期におすすめの食材です。
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まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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