南国フルーツ メキシコ産 アボカド 5玉

12月1日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

川田裕美さんがゲスト登場し

新潟県新潟市南区を訪れて

国産のアボガド「雪国アボカド」を特集してくれましたので紹介します。

 

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雪国アボカドとは?

日本でもアボカドはよく食べられるようになっていますが

そのほとんどは外国産で主にメキシコのものが多いです。

 

近年日本でもアボカドが作られるようになってきており

中でもせきね農園さんの名人は

新潟の雪国の気候を上手く利用したアボカド栽培をおこなっており

「雪国アボカド」のブランドで販売されています。

 

寒暖差がアボカドを美味しくする

世界的なアボカドの産地は

メキシコの2000級の山間部で育てられており

その朝と昼の寒暖差がおいしさの秘訣になっています。

 

新潟県の雪国の気候とハウス栽培を組み合わせることで

朝は寒く昼間は温かい気候を作り出してあげることができ

よりおいしいアボカドが栽培されています。

 

約40種類のアボカド

さらにアボカドにはたくさん種類があるのですが

スーパーで売られているものは「ハス」という品種のみですが

雪国アボカドは40種類あり

様々な味わいを楽しむことができます。

 

雪国アボカドのお取り寄せ

雪国アボカドはせきね農園さんのHPからお取り寄せできます。

11月30日から限定販売なので数量が限られているようです。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

国産のアボカドのお取り寄せ

せきね農園さんではないですが

楽天で国産のアボカドのお取り寄せは可能ですよ。

 

ハスではない品種のベーコンは苗をお取り寄せできるので

おうちで育てても面白いかもしれません。

 

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アボカドのレシピ

今回の青空レストランは国産のアボカドを使って

  • アボカド丼
  • アボカドのナムル
  • アボカドチキン

などを作ってくれます。

 

アボカドのレシピはこちらにまとめています。

 

まとめ

以前、果樹園で採れたてのアボカドを

わさび醤油でいただいたことがあり

めちゃくちゃおいしかったので

雪国アボカドもおいしいと思います。

ぜひお取り寄せしてみたいです。

 

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