【青空レストラン】宮ネギの肉詰めのレシピ！【11月17日】

11月17日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

乃木坂46の生ちゃんと真夏さんのお二人がゲスト登場し

宮ねぎを使った

ネギの肉詰め

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

宮ネギの肉詰めのレシピ

 

材料

宮ねぎ・・4本

サラダ油・・小さじ2

酒・・大さじ3

七味唐辛子・・少々

豚ひき肉・・200g

味噌・・小さじ2

コチュジャン・・大さじ1

塩・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①ねぎは青い部分と白い部分共に5cmに切り

白い部分は芯を取り出します。

 

②芯と残りのねぎをみじん切りにします。

 

③豚ひき肉、②のねぎ、味噌、コチュジャン、塩コショウを混ぜます。

 

④①のねぎに③の肉種を詰めます。

⑤フライパンに油を熱して④を並べて焼きます。

焼き目がついたら裏返して酒を振り

蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。

 

⑥お皿に盛ってフライパンに残った肉汁をかけて

七味唐辛子を振って完成です。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。