11月17日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
乃木坂46の秋元真夏さんと生田絵梨花さんがゲスト登場し
栃木県のわたせいさんの
「三つ編み豚バラ叉焼」を特集してくれましたので紹介します。
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三つ編み豚バラチャーシューとは？
株式会社渡清さんが
豚バラ肉を独自の製法にて三つ編みにし
チャーシューに仕上げたひと品です。
豚バラ肉は赤身と脂身のバランスがとてもよく
うまみを十分に堪能できる部位で
余分な脂を落としながらじっくりとローストして作られます。
また、チャーシューのたれは
1934年からのたれを継ぎ足して作られており
わたせいさんの独自の味わいのチャーシューです。
三つ編み豚バラチャーシューのお取り寄せ
三つ編み豚バラチャーシューは楽天でお取り寄せできます。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
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三つ編み豚バラチャーシューのレシピ
今回の青空レストランはチャーシューと宮ねぎを使って
宮ねぎのチャーハンなどを作ってくれます。
宮ねぎのお取り寄せ
宮ねぎはこちらの記事をご覧ください。
まとめ
豚バラ肉を三つ編みにする発想がすごいですね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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