特別栽培野菜 長ねぎ 5kg (山形県産) 

11月17日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

乃木坂46の秋元真夏さんと生田絵梨花さんがゲスト登場し

栃木県栃木市を訪れて

「宮ねぎ」を特集してくれましたので紹介します。

 

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宮ねぎとは?

宮ねぎとは栃木県栃木市宮町周辺の

限られた一帯で

300年もの間守り育てられてきた伝統野菜です。

 

別名ダルマネギとも呼ばれており

一般的な長ネギと比べて白い部分が太くて短いのが特徴です。

一般市場にはなかなか出回らないので

幻のネギとも呼ばれています。

 

宮ねぎの味わいの特徴

宮ねぎは糖度がとても高いねぎですが

そのまま食べるととても辛く

火を通すことでトロトロの甘いねぎを味わうことができます。

 

特に寒くなって霜が降りると

ねぎは自分自身が凍らないように

より糖度を高める性質があるので

これからより甘くておいしいねぎとなります。

 

宮ねぎのお取り寄せ

宮ねぎはヤフーショッピングでお取り寄せできます。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

三つ編みバラチャーシューのお取り寄せ

チャーハンで使われた三つ編みバラチャーシューは

楽天でお取り寄せできますよ。

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宮ねぎのレシピ

今回の青空レストランは宮ねぎを使って

  • ねぎの肉詰め
  • 宮ねぎの天ぷら
  • 宮ねぎと三つ編みバラチャーシューのチャーハン

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ねぎは私も大好きですので

ぜひお取り寄せしてみたいです。

 

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