愛媛でとれた里芋のスープ 160g

11月10日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

フットボールアワーの2人がゲスト登場し

愛媛県今治市を訪れて

里芋の新種の「媛かぐや」を特集してくれましたので紹介します。

 

スポンサーリンク

 

媛かぐやとは?

媛かぐやは愛媛県で育てられている里芋の一種です。

その特徴は今までの里芋とは違って

人工交配で品種改良されており

日本で初めての里芋の人工交配による新品種です。

 

「筍芋(京いも)」と「唐芋(えびいも)」を交配させており

親芋と子芋を両方いただくことができます。

親芋はたけのこみたいな見た目で

大きさも50㎝を超えるインパクト抜群の芋になります。

 

媛かぐやは芋煮などの和の料理はもちろん

グラタンやコロッケなどの料理にも使え

肉質が粉質なので使い勝手がよく

ケーキやプリンなどにも加工ができます。

 

 

媛かぐやのお取り寄せ

媛かぐやはAmazonや楽天ではお取り寄せがありませんでした。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

スポンサーリンク

媛かぐやのレシピ

今回の青空レストランは新里芋の媛かぐやを使って

  • 塩こうじ唐揚げ
  • バターポン酢ステーキ
  • 里芋のポタージュ
  • 里芋のモンブラン
  • 芋炊き

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。

 

スポンサーリンク