いちじく(イチジク)苗木 ビオレソリエス

11月3日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

中村仁美さんゲスト登場し

佐賀県唐津市を訪れて

黒イチジクのビオレソリエスを特集してくれましたので紹介します。

 

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黒いちじく(ビオレソリエス)とは?

黒いちじくことビオレソリエスは

フランス生まれの西洋イチジクで

日本ではまだ栽培が盛んでないことから

「幻の黒いちじく」や「黒いダイヤ」とも呼ばれています。

 

黒イチジクの味わい

黒いちじくは糖度が20度を超えることもある果物で

さらには食感もねっとりとしているのが特徴です。

また、白いちじくと比べて小ぶりで

皮が裂けにくいのも特徴のうちの1つです。

 

9月中旬から10月いっぱいくらいが旬ですが

今もまだ通販でお取り寄せできます。

 

黒いちじく(ビオレソリエス)のお取り寄せ

黒いちじくはAmazonや楽天でお取り寄せできます。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

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黒いちじくのレシピ

今回の青空レストランは黒いちじくを使って

  • ブルーチーズと生ハムでサラダ
  • ステーキソース
  • カレー
  • イチジクジャム

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

普通の無花果はよく食べますが

ビオレソリエスもぜひお取り寄せしてみたいです。

 

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