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【青空レストラン】黒味噌でホイコーロー(回鍋肉)のレシピ!石孫本店!【10月27日】

味の素 Cook Do 回鍋肉用 90g 

10月27日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

かまいたちのお二人がゲスト登場し

秋田県湯沢市の老舗味噌屋の石孫本店さんを訪れて

黒味噌でホイコーロー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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黒味噌ホイコーローのレシピ

黒味噌で作る中華です。

 

材料

豚バラ肉

キャベツ

ねぎ

パプリカ

 

<タレ>

黒味噌

豆板醤

砂糖

鶏がらスープ

 

作り方

①豚バラ肉を両面こんがりと焼きます。

 

②キャベツ、ねぎ、パプリカを加えて炒めます。

 

③たれの材料を混ぜた調味料を加えます。

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④炒め合わせて器に盛って完成です。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。

 

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