【青空レストラン】真つぶ貝の購入・販売・お取り寄せ！北海道様似町！灯台つぶ！【8月11日】

8月11日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

氷川きよしさんがゲスト登場し

北海道様似町を訪れて

真つぶ貝を

特集してくれましたので紹介します。

 

真つぶ貝とは？

真つぶ貝とはつぶ貝の王様ともいわれる

とてもおいしい貝類の仲間です。

学名はエゾボラと言い、蝦夷地(北海道)の法螺貝という意味です。

 

真つぶ貝は大きさが20cm位で重さはなんと1kgもあり

お刺身で食べるとコリコリとして非常に美味で

1個2500円もする高級品です。

 

真つぶ貝は東北より北側の海で獲れる貝ですが

特に様似町の真つぶ貝は品質がいいとして知られています。

 

真つぶ貝のお取り寄せ

真つぶ貝はAmazonや楽天でもお取り寄せ可能です。

処理済みのものもありますし、殻つきのものもあります。

 

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

灯台ぼらとのセットが売り出されます。

青空レストランお取り寄せ

 

真つぶ貝のレシピ

今回の青空レストランは真つぶ貝を使って

• 真つぶ貝のつぼ焼き
• 肝煮
• バター炒め
• アヒージョ

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

真つぶ貝のお刺身めちゃくちゃ食べてみたいので

ぜひお取り寄せしてみたいです。