やさい ぎょうじゃ菜 山形県長井市の「ぎょうじゃ菜」 100g×6×2箱

8月4日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

陣内智則さんがゲスト登場し

山形県長井市を訪れて

ニラと行者ニンニクを合わせた行者菜を

特集してくれましたので紹介します。

 

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行者菜とは?

行者菜とは行者にんにくとニラをかけ合わせた

山形県長井市の特産品です。

山形県はもともと行者にんにくの名産地でもありますが

行者にんにくは収穫までに5年もかかり

収穫できるのもたった2週間程度しかなく

農家さんたちが育てるには手間暇がかかりすぎます。

 

その行者にんにくとニラを掛け合わせ

行者にんにくの健康パワーとニラの育ちやすさを兼ね備えた

行者菜が誕生しました。

 

行者菜は硫化アリルが多い

にんにくの健康成分の硫化アリルは

行者菜にも多く含まれており

その量は行者にんにくやニラよりも多く

より効率的ににんにくの健康パワーを摂取することができます。

 

行者菜のお取り寄せ

行者菜はAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。

 

馬行菜米メンチカツ(うまいなよメンチカツ)のお取り寄せ

行者菜を使ったメンチカツもお取り寄せ可能です。

ハムソーセージもありますよ。

 

行者菜生味噌のお取り寄せ

青空レストランの公式のお取り寄せで

行者菜生味噌が出ているので

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

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行者菜のレシピ

今回の青空レストランは行者菜を使って

  • 行者菜のメンチカツ
  • もちもちの水餃子
  • もつ炒め
  • 行者菜生味噌

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

行者にんにくよりもパワーアップしている

行者菜をぜひお取り寄せしてみたいと思ます。

 

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