気仙沼のXO醤(XOジャン)！青空レストラン！宮城県気仙沼！石渡商店「気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤」のお取り寄せ！【6月23日】

6月23日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

ロッチのお二人がゲスト登場し

宮城県気仙沼市を訪れて

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤

を特集してくれましたので紹介します。

 

XO醤(エックスオージャン)とは？

XO醤とは1980年代に香港で考案された調味料で

XOとはブランデーの等級を表す「eXtra Old」から

つけられた名前です。

 

中華料理には様々な調味料がありますが

XO醤は最高の調味料と呼ばれるほどに

選りすぐりの材料を素材を使用した調味料です。

 

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤とは？

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤は

気仙沼旨味ホタテの干しホタテのうまみと

フカヒレのコラーゲン

金華ハムの塩気とうまみ

蛯子のうまみを合わせた調味料です。

 

これらのうまみ食材に加えて

野菜や四川唐辛子でうまいXO醤に仕上げられています。

 

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤のお取り寄せ

気仙沼旨味帆立とコラーゲンのXO醤は

楽天やヤフーショッピングでお取り寄せ可能です。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

 

まとめ

XO醤1つあればおうちの味が格段に上がりそうですね。

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。