老舗メーカーの醤油を桜チップで燻製(kazusa-smoke 燻製醤油)(角瓶100ml)

4月14日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

ダイアンのお二人がゲスト登場し

千葉県勝浦市のヒラマサと

燻製しょうゆのkazusa-smokeを

特集してくれましたので紹介します。

 

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燻製しょうゆ kazusa-smokeとは?

燻製しょうゆとはその名の通り

しょうゆに燻製の香りをつけた調味料です。

 

kazusa-smokeさんの燻製しょうゆは

千葉県の大高醤油さんの

伝統的な関東仕込醤油を使用し

桜のチップでじっくりと香りをつけたひと品です。

 

燻製の香りをつけることで

普通の醤油とは全く違った味わいを楽しむことができ

少し垂らすだけで高級な味わいへと変化します。

 

燻製しょうゆ kazusa-smokeのお取り寄せ

kazusa-smokeの燻製しょうゆは

Amzonなどの通販でお取り寄せ可能です。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

また、しょうゆ以外にも

オリーブオイルやマヨネーズの燻製もあります。

 

 

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ヒラマサと燻製醤油のレシピ

今回の青空レストランは春のヒラマサの春マサと燻製しょうゆを使って

  • 刺身
  • 塩焼き
  • あら汁
  • 漬け丼

などを作ってくれます。

 

まとめ

燻製しょうゆで食べるヒラマサおいしそうですね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。

 

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