豚のロース肉 1000g ブロック

4月7日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

嵐の二宮和也さんがゲスト登場し

茨城県境町の高級豚の梅山豚を

特集してくれましたので紹介します。

 

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梅山豚(めいしゃんとん)とは?

梅山豚とは中国の太湖豚(タイフウトン)系の原種豚の品種名で

日本に約100頭しかいない幻の豚です。

梅山豚は茨城県の塚原牧場が商標登録しており

中国でもほとんど出回っていない豚です。

 

なぜ日本であまり出回っていないかというと

1989年に塚原牧場が輸入をしましたが

翌1990年に中国政府が禁止品目に指定したために

日本国内でほとんど出回らない幻の豚になりました。

 

梅山豚のお取り寄せ

梅山豚は楽天のふるさと納税の返礼品で

梅山豚のソーセージがあります。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

梅山豚の肉まんとシュウマイ

さらにはしゃぶしゃぶセットがお取り寄せにあります。

青空レストランお取り寄せ

 

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梅山豚のレシピ

今回の青空レストランは梅山豚を使って

  • 豚しゃぶ
  • ローストポーク
  • ミルフィーユカツ
  • 肉まん
  • カレー風味の煮込みハンバーグ

などを作ってくれます。

 

まとめ

梅山豚なら普通に焼いて塩コショウでもおいしそうですね。

前回のトリイソースと合わせてもよさそうです。

 

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