11月4日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
ゲストの荒川良々さんが
広島県広島市を訪れて黒鯛と一緒に
花瑠&花星（オイル&オイスター）を
特集してくれましたので紹介します。
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花瑠&花星（オイル&オイスター）とは？
倉崎海産さんが製造しているのが
花瑠&花星（オイル&オイスター）です。
オイルオイスターという名前からして牡蠣のオイル漬けです。
牡蠣を香ばしく焼きあげてから
オイル漬けしてあります。
フォアグラのような食感が特徴で
漬けてあるオイルにも牡蠣のうまみが出ているので
ドレッシングやパスタに使ってもおいしくいただけます。
花瑠&花星（オイル&オイスター）のお取り寄せ
オイルオイスターはAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
公式では牡蠣じゃんとかきの塩辛とセットになっています。
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広島の黒鯛
こちらの記事にまとめてありますのでご覧ください。
まとめ
牡蠣が好きでよく食べに行くのですが
オイル漬けもおいしそうですね。
ぜひ買ってみたいと思います。
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