
9月15日の相葉マナブでは、マナブ!出張お料理塾!~ナス~として、野永喜三夫さんが、ナスと豚肉のキムチ炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】ナスと豚肉のキムチ炒めのレシピ!野永喜三夫【9月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal相葉マナブのナスと豚肉のキムチ炒めのレシピ。
材料
なす
豚肉
キムチ
ケチャップ
めんつゆ
豚肉
ラー油
万能ねぎ
作り方
- なすはヘタを鉛筆のように削り落とす。
縦半分に切って乱切りにする。 - フライパンにキムチ、ケチャップ、めんつゆを入れる。
- さらに3~4㎝幅に切った豚肉を加えて絡める。
- 混ざったら中火にかける。
- 豚肉の脂が出てきたらなすを加えて脂を吸わせるように炒める。
- 火が通ったらラー油を加えて、サッと炒める。
- 器に盛って万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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