
9月15日の相葉マナブでは、マナブ!出張お料理塾!~ナス~として、野永喜三夫さんが、ナスのルーローハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】ナスのルーローハンのレシピ!野永喜三夫【9月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal相葉マナブのナスのルーローハンのレシピ。
材料
なす
豚肉
味噌
コーラ
ごはん
万能ねぎ
作り方
- なすはヘタを削り落として、縦半分に切る。
さらに厚めの半月切りにし、冷たい状態のフライパンに入れる。 - 豚肉を2㎝幅の棒状に切って同じフライパンに入れる。
- 中火にかけて混ぜながら炒める。
- 豚肉に火が通ったら、味噌とコーラを加える。
水分がなくなるまで煮詰める。 - 丼にご飯を盛って、④をのせ、万能ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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