
1月19日の相葉マナブでは、マナブ!出張お料理塾~五十嵐さんと白菜~として、白菜の中華風浅漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】白菜の中華風浅漬けのレシピ!五十嵐美幸【1月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
100
kcal相葉マナブの白菜の中華風浅漬けのレシピ。
材料
白菜 500g
塩 小さじ1/2
鶏がらスープの素 大さじ1
鷹の爪(輪切り) 適量
食べる煮干し 5g
ごま油 大さじ2
作り方
- 白菜の芯は薄切りにして、白菜の葉はそぎ切りにする。
- 白菜を保存袋に入れる。
- 塩、鶏がらスープの素、鷹の爪、煮干し、ごま油を入れ、空気を入れるように口を閉じて振ってなじませる。
- 袋の空気を抜いて2~3時間寝かせる。
- 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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