【相葉マナブ】白菜の中華風浅漬けのレシピ!五十嵐美幸【1月19日】

1月19日の相葉マナブでは、マナブ!出張お料理塾~五十嵐さんと白菜~として、白菜の中華風浅漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】白菜の中華風浅漬けのレシピ!五十嵐美幸【1月19日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

100

kcal

相葉マナブの白菜の中華風浅漬けのレシピ。

材料

  • 白菜 500g

  • 塩 小さじ1/2

  • 鶏がらスープの素 大さじ1

  • 鷹の爪(輪切り) 適量

  • 食べる煮干し 5g

  • ごま油 大さじ2

作り方

  • 白菜の芯は薄切りにして、白菜の葉はそぎ切りにする。
  • 白菜を保存袋に入れる。
  • 塩、鶏がらスープの素、鷹の爪、煮干し、ごま油を入れ、空気を入れるように口を閉じて振ってなじませる。
  • 袋の空気を抜いて2~3時間寝かせる。
  • 器に盛って完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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