3月24日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん~栃木県益子町のいちご~がテーマで、いちごゼリーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【相葉マナブ】いちごゼリーのレシピ【3月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
300
kcal相葉マナブのいちごゼリーのレシピ。
材料
いちご(とちおとめ) 8個(150g)
砂糖 大さじ3
白ワイン 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 1袋(5g)
水 大さじ1と1/2
氷 200g
作り方
- 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
- 鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を入れてよく混ぜ、強火で煮立たせる。
- 煮立ったら蓋を少しずらしてのせ、弱火で5分煮る。
- 火からおろして軽く混ぜ、ふやかしたゼラチンを加える。
- 氷を入れてゆっくりと混ぜる。
固まってきたら残っている氷を取り出す。 - 器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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