2月18日の相葉マナブでは、マナブ!旬の産地ごはん~白菜~がテーマで、小林まさみさんと小林まさるさんが、白菜とイカのバター醤油蒸し煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】白菜とイカのバター醤油蒸し煮のレシピ!小林まさる【2月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
550
kcal相葉マナブのの白菜とイカのバター醤油蒸し煮レシピ。
材料
白菜 400g
生イカ(下処理分) 1杯分(正味約200g)
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
バター 大さじ1と1/2
作り方
- 白菜は細目のざく切りにする。
- イカは輪切りにする。
- 鍋に白菜とイカを入れ、しょうゆとみりんを加えて混ぜ合わせる。
- バターをのせて、火にかけ、3分ほど蒸気が出てくるまで蓋を開けた状態で待つ。
- 蒸気が出てきたら、蓋をして弱火で8分蒸し煮にすれば完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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