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2月17日の相葉マナブでは

ねぎの旬の産地ごはんとして

ねぎたっぷりすき焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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ねぎすき焼きのレシピ

 

材料(4人分)

ねぎ・・4本

しょうゆ・・大さじ4

酒・・大さじ2

かつおだし・・200ml

牛肉・・400g

砂糖・・大さじ2

サラダ油・・適量

 

作り方

①ねぎを3㎝の長さに切ります。

 

②鍋にサラダ油をひき鍋の中心にねぎを立てて入れ中火にかけます。

 

③ねぎを囲むようにお肉を詰めます。

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④かつおだし、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせて鍋に入れます。

 

⑤ふたをして強火で3分ほど火にかけて具材に火が通ったら完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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