おトク素材でCooking♪Vol.27 れんこんでおかず三昧! (オレンジページブックス)

11月4日の相葉マナブでは

千葉県のれんこん農家さん直伝の

れんこんの素揚げ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

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れんこんの素揚げのレシピ

子どもも大好きな揚げ物です。

 

材料

れんこん・・1節(200g)

揚げ油・・適量

塩・・お好みで

 

作り方

①れんこんを袋に入れて叩きます。

 

②180℃の揚げ油でサクッと揚げれば完成です。

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叩いてあげることでホクホクになります。

お好みで塩をかけてください。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

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