【相葉マナブ】松茸ごはんのレシピ！松茸料理！【10月21日】

10月21日の相葉マナブでは

秋の信州で松茸狩りとして

松茸ごはん

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

松茸ごはんのレシピ

 

材料

松茸

水

酒

白だし

 

作り方

①松茸は3mmの厚さに切ります。

 

②水に酒、白だしを入れて沸騰させます。

ここに松茸を入れて20秒茹でます。

 

③茹でた松茸はいったん置いておいて

茹でた汁は粗熱を取ります。

④お米を洗って③のだしで水を調整し炊飯します。

 

⑤炊き上がったら松茸を混ぜこんで完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。